シトラスやアップルのような甘い果実感と、カモミールや凍頂烏龍茶を思わせる上品でやわらかな香り。
甘さはとろみのあるハチミツのように心地よく、冷めていくにつれて紅茶のようなエキゾチックなニュアンスが広がるコロンビア ウィラからのニュークロップゲイシャです。
商品説明
コロンビア・ウイラの注目農園「エル・パライソ」から、クリーンで明るい風味が際立つゲイシャが届きました。
36時間の好気性発酵ののち、ウォッシュトで精製されたこのロットは、シトラスやアップルのような甘い果実感と、カモミールや凍頂烏龍茶を思わせる上品でやわらかな香りが印象的。
甘さの質感はとろみのあるハチミツのように心地よく、冷めていくにつれて紅茶のようなエキゾチックなニュアンスがふんわりとと広がります。
日常の一杯に穏やかな彩りを添えてくれるような、やさしく洗練された味わい。
ウォッシュト・ゲイシャの魅力をぜひお楽しみください。
※カウカのユニークなプロセスで有名なエルパライソとは異なるウィラ アセべドの農園です。サンプルから非常になめらかで甘さがあり、今回ニュークロップでご紹介いたします。
コーヒー情報
生産国：コロンビア
地域：ウィラ県 アセベド
生産者 : フアン・カルロス
標高：1,530m
品種：ゲイシャ
プロセス：ウォッシュト
収穫年：2024/2025
フレーバー：Citrus, Apple, Hint of Chamomile, Syrupy, Dong ding oolong