エルサルバドル El Peñasco農園のパカマラウォッシュトを販売いたします。
チャラテナンゴ地区、標高1,900mの高地で、生産者Blanca Marinaさんが手がける一杯です。大粒種として知られるパカマラは栽培・精製ともに手間がかかる品種ですが、この標高だからこそ生まれる、厚みと華やかさを併せ持つ味わいが魅力です。
華やかなフローラルの香りに始まり、オレンジやレモンティーのような明るい酸、ハニーやブラウンシュガーのような厚みのある甘さが重なります。アプリコットのふくよかな果実感、ブラックティーやグレープフルーツを思わせる余韻もありながら、全体としてはとても滑らかな口当たり。パカマラらしい大粒種の厚みと、ウォッシュトのクリーンさを併せ持つ一杯です。
華やかさと飲みやすさを両立した、日常に取り入れやすいスペシャルティコーヒー。
ぜひこの機会にお楽しみください💐