エチオピア、グジ ハンベラ ベンティネンカ ナチュラルを販売いたします。
標高2,250mというコーヒー栽培の限界に近い高地にあるベンティネンカウォッシングステーションから、特別なナチュラルプロセスが届きました。
空に最も近い場所で、冷涼な空気に抱かれながらゆっくりと時間をかけて熟したチェリーには、素晴らしい凝縮された果実味と厚みが蓄えられています。
完熟したぶどうを頬張った時のような、ジューシーで弾けるフレーバー。桃やアプリコットを思わせる、甘酸っぱくも優しい果実感。後口に広がる、カカオのような心地よいビターさとコク。また液体が舌の上をなめらかに滑る、厚みのある質感をお楽しみいただけます。
ベンティ ネンカの最大の特徴は、その圧倒的な標高にあります。
厳しい寒暖差の中で、チェリーは自らを守るようにゆっくりと、そして力強く熟していきます。
このプロセスが、液体に厚みの華やかなフレーバーをもたらします。
また派手なだけのコーヒーとは一線を画す、一貫したクリーンさと滑らかな口当たりも魅力です。まるで上質なベルベットの布に包まれるような安心感のある飲み心地です。
静かな夜の読書の時間や、自分を労わりたいひとときに。
ぜひごゆっくりお楽しみください💐