とても複雑で、甘くてエキゾチック。黄桃やトロピカルが連想され、チョコレートやスパイスもしっかりと感じられます。
マウスフィールも滑らかでシロップのよう。
バトゥロは複雑さと甘さ、口当たりが素晴らしくワクワクするコーヒーです。
2020年エチオピアCOE1位に輝いて以来注目され続けているニグセさんの新しいエリアのニュークロップをお楽しみ下さい。
商品説明
エチオピア ニグセ・ゲメダ・ムデ バトゥロ ナチュラルの2025ニュークロップです。
2020年エチオピアCOE1位に輝いて以来、このニグセさんのコーヒーは注目され続けていいます。
今回のバトゥロは近年新設されたウォッシングステーションで、チェリーは標高は2,400m以上のバトゥロ周辺のものです。
以前は標高が高すぎてチェリーが育たなかったエリアですが、チェリーは小粒で非常にゆっくりと成熟してポテンシャルに溢れています。
飲んでみると、味わいはとても複雑です。甘くて少しエキゾチック。
とろっとしていて黄桃やトロピカルが連想され、チョコレートやスパイスもしっかりと感じられます。
マウスフィールも滑らかでシロップのようにとろっとしていますので、ゆっくりと味わっていただけたら嬉しいです。
バトゥロは複雑さと甘さ、口当たりが素晴らしくワクワクするコーヒーと思います。
タミルさんのムラゴとはまた異なるバランスの今年のニグセを是非お楽しみ下さい。