グレープフルーツや花の爽やかな印象に、シュガリーな甘さ。
明確なレモン系のアシディティとコリアンダーシードを思わせる複雑さ。
クリーンでジューシー、これぞイルガチェフェのウォッシュトという素晴らしいコーヒーをお楽しみください💐
商品説明
エチオピア ゲデブ イルガチェフェ タラトゥウォッシングステーションのコーヒーです。
南エチオピア州の南部、ゲデブに位置するタラトゥは高標高と豊かな自然に囲まれ、素晴らしい品質のコーヒーを生産するエリアです。
周辺の小規模農家が栽培したチェリーをタラトゥWSで精製と乾燥を行っています。
私が扱う今年初のエチオピアウォッシュトとコーヒーで、まさにエチオピアウォッシュトと良さがしっかり感じられるロットです。
明るくフルーティーでレモンやホワイトグレープフルーツ、フローラルを感じていただけます。
また花の印象と同時にコリアンダーのようなスパイス感も感じられ、ホワイトエールのような爽やかさにも感じました。
軽めの口当たりですが、クリーンでシロッピーな印象で、甘さもしっかり楽しめます。
今回で今期最初で最後のTaratuですが、是非お試しください！
コーヒー情報
生産国 エチオピア
生産地 ゲデオゾーン イルガチェフェ ゲデブ バンコタラトゥ
精製所 タラトゥ
精製 ウォッシュト
品種 エチオピア在来種
収穫時期 2025年1-2月