{"product_id":"limited-competition-lot-panama-janson-los-alpes-lot-933-geisha-natural","title":"【Limited Competition Lot】Panama Janson Los Alpes Lot 933 Geisha Natural","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eJanson Los Alpes 933\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003ePanama Geisha \/ Natural Process\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eパナマ・Janson農園、ロスアルペス区画から届いたゲイシャ。\u003cbr\u003e933という番号は、このロットだけの識別番号——一度きりの表情を持つ、限定豆です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJanson農園は、スウェーデン系移民をルーツに持つJanson家が三代にわたり育て、現在はKai Jansonさんが多彩な精製方法でゲイシャの新たな表現に挑戦しています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e同農園のゲイシャは2023年世界バリスタチャンピオンシップ優勝者にも使用されるなど、世界のトップバリスタからも支持され続ける実力派の産地です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e今回のロット933は、農園でセミアナエロビックと呼ばれるタンクの中の状態を確認するために途中蓋を開けながら行う発酵を48時間行った後、17日間かけてゆっくりと乾燥させています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eこのナチュラルプロセスがもたらす華やかさと、パナマゲイシャ特有の綺麗な風味が重なり合い、\u003cbr\u003e白桃、白砂糖のような甘さ、はちみつ、マンゴーの果実味、フローラルな香りが層のように現れます。\u003cbr\u003eまた、シロップのようなとろみのある質感と、全体としての透明感を冷めるまで存分に楽しんでいただけるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eロット933も競技会を見据えて仕入れたコーヒーです。こういった素晴らしい風味のパナマゲイシャをオンラインでご紹介できるのも、毎年この時期の個人的な楽しみでもあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e数量限定のため、なくなり次第終了となりますが、この機会にぜひお楽しみください💐\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting Notes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePeach \/ White Sugar \/ Honey \/ Mango \/ Floral\u003cbr\u003eSyrupy \u0026amp; Round\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigin\u003c\/strong\u003e: Janson Farm, Los Alpes Block, Panama\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e: 1,700m\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCrop\u003c\/strong\u003e: 2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariety\u003c\/strong\u003e: Geisha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcess\u003c\/strong\u003e: Natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLot\u003c\/strong\u003e: 933\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee bouquet","offers":[{"title":"60g","offer_id":43522120777776,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":43522120810544,"sku":null,"price":5600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/1213\/7776\/files\/1984A833-E86E-4A70-88AD-90CC4FE6F573.jpg?v=1787567648","url":"https:\/\/coffeebouquet.shop\/products\/limited-competition-lot-panama-janson-los-alpes-lot-933-geisha-natural","provider":"Coffee bouquet","version":"1.0","type":"link"}